2018.2.16.
土曜日 朝:6時頃の気温
-4.7℃・
98cm積雪です。
天気は曇りで小雪がまっています。
昨夜からの雪ほんの少しですが雪かきしました。
+気温ならば雪かきしなくてもいいが-気温では溶けないので・・・
何時も寒い(雪)記事ばかりだったので偶にはね~(笑)
伊予柑マーマーレードを作ってみた。
材料
伊予柑の皮 200g
上白 100g
蜂蜜スプーン 3杯
レモン汁 少し
伊予柑の皮綺麗に水洗いして皮むき
鍋(ひたひた)に入れて煮ます
それを3度繰り返してざるにあげて粗熱を取り
白い綿を丁寧にスプーンなどで削り取り綺麗にします。
*続きあります*