- 地域
草ボウボウの散歩道
ルバーブジャム
まづ細かく刻みました。
刻んだルバーブ
同じ茎ですが右は青く今一熟れていないようです。
刻んでいるうちに左側の分は赤くなって熟れた感じです。
本来ならば分けた方がよさそうですが邪魔くさいので一緒に炊きました。
鍋に入れて炊く用意です。
ルバーブ1.5㎏に上白＆グラニュー糖同量または甘さ控えめで1.2㎏入れました。上白入れる時に3度程に分けて入れるのに一気に入れてしまって家内に怒られました（笑）#59142;
レモン汁＆赤ワインも入っています#58993;
大分炊上ってきました。
その前に煮あがってきたらアク取りしました#59120;
味見です#59126;
完成：瓶詰めです#59125;
＊Blue Waters＊
♪ Kenny Barron Quintet
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#59126;支笏湖
支笏洞爺国立公園#59127;
♪いつも拙いブログですが 見て貰って有難うございます。
今後も 宜しくお願いします。
＊ピカチュウ＊でした